Gastronomie

Recette : Tomates farcies express

La recette des tomates farcies n’est pas forcément longue et compliquée… Pour des tomates farcies délicieuses et rapides, suivez le guide !

Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 500 g de chair à saucisse
– 4 tomates (ou 8 petites)
– 3 oignons
– 2 gousses d’ail
– Thym, persil,
– beurre, poivre & sel

Préparation de la recette

  • Epluchez et hachez les oignons et les gousses d’ail.
  • Mélangez la moitié des oignons avec la chair à saucisse puis ajoutez l’ail, le poivre, le sel et du persil.
  • Coupez le haut des tomates et évidez-les.
  • Salez et poivrez l’intérieur puis incorporez la farce et repositionnez les chapeaux.
  • Garnissez un plat avec le reste des oignons et la chair des tomates.
  • Placez les tomates farcies dans le plat.
  • Parsemez d’une touche de thym et placez une noisette de beurre sur chaque tomate.
  • Faites cuire au four à thermostat 6 (180°) pendant 1 heure.
  • Une fois cuites, servez-les tomates accompagnées avec du riz.
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