Eric Ballet, horticulteur installé depuis 1984 à Montferrand-le-Château, vous accueille, avec sa femme Marielle, dans ses serres de production de fleurs et de cultures maraichères de plus de 10 000 m2 à 5 minutes de Chateaufarine.
L’horticulture est plus qu’une passion pour Eric Ballet, qui est “tombé dedans” quand il était petit. Cette activité professionnelle se transmet de génération en génération, puisque dans la famille Ballet, on est horticulteur de père en fils !
Avec plus de 35 ans d’expérience, Eric et Marielle Ballet déploient leur activité pour couvrir un immense choix de fleurs, végétaux, plantes méditerranéennes, vivaces et graminées, géraniums et géraniums senteurs, arbres et fruitiers, poterie, terreaux et un grand choix de rosiers de collection…
Hormis les plantes méditerranéennes, toute la production est locale, issue des serres de Montferrand-le-Château. Du 100 % made in Franche-Comté.
Replants maraîchers
Eric Ballet est également un spécialiste des replants maraîchers : il propose plus de 120 variétés, anciennes ou actuelles, choisies par ses soins. Vous trouverez des nombreuses variétés de tomates originales et anciennes, ainsi que des légumes du soleil, des choux, des salades, des plantes aromatiques, des plantes à infusion… Vous pouvez même y faire votre marché en achetant des légumes prêts à consommer !
Des variétés originales
Eric Ballet vous propose même des plantes aux saveurs surprenantes comme l’Aurone et son goût Cola, la Pimprenelle qui ressemble fortement au concombre, ou le Mertensia, à la saveur d’une huître !
Un nouvel espace boutique
« Tous nos produits sont de très belle qualité, explique Eric Ballet, c’est le fruit de nombreuses années de travail. Et nous produisons désormais en permaculture et culture raisonnée. De plus, cette année, nous inaugurons un nouvel espace boutique florale ». C’est Marielle Ballet qui gère ce tout nouvel espace amménagé à l’entrée des serres. On y trouve de nombreuses compositions florales et végétales, et plein d’idées cadeaux.
Les Serres et Jardins Eric Ballet c’est aussi toute une équipe de passionnés qui se tiennent à disposition des clients et visiteurs pour leur prodiguer de nombreux conseils, pour les orienter dans leurs choix et leur délivrer de précieuses astuces ! Et ce, du lundi au dimanche puisque les serres sont ouvertes tous les jours.
Eric Ballet Serres et Jardins – 1 rue de Besançon à Montferrand-le-Château
Ouvert du lundi au dimanche inclus, de 9h à 12h et de 14h à 19h.
Contact : 03 81 56 60 81 – www.jardin-ericballet.com
