Retrouvez cette semaine notre délicieuse recette de crumble aux poires et chocolat. Très facile à préparer, le crumble poire-choco est l’assurance d’un dessert raffiné et gourmand ! Bon appétit !

Ingrédients (4 personnes) :
4 poires
125 g de chocolat noir
120 g de farine
50 g de cassonade
100 g de beurre demi-sel
+ 10 g pour beurrer le moule
15 g de poudre d’amande

Difficulté : très facile
Temps de préparation : 1 heure

– Mélangez la farine, le beurre, la cassonade et la poudre d’amandes  jusqu’à obtenir une pâte sableuse
– Réservez la pâte au frais pendant 30 min
– Beurrez un plat à four
– Déposez-y les carrés de chocolat
– Plongez les poires dans l’eau bouillante pendant 20 secondes
– Pelez les poires et coupez-les en quartiers
– Disposez les poires sur les carrés de chocolat dans le plat à four
– Sortez la pâte du réfrigérateur. Répartissez-là sur les poires et le chocolat
– Enfournez le tout à th°C 6-7 pendant 30 min
– Servez encore tiède

Vous pouvez déguster le crumble avec un coulis de chocolat, une boule de glace ou de sorbet, ou de la crème anglaise !

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